Bistecca Impanata Al Pangrattato MediterraneoLa bistecca di manzo impanata al pangrattato mediterraneo, è una ricetta estremamente semplice ma allo stesso tempo tanto gustosa saporita.
Croccante fuori e tenera dentro, è un secondo piatto che si prepara con pochissimi ingredienti, quasi sempre disponibili in casa!!
Una ricetta amata da grandi e piccini che può essere accompagnata da tanti contorni, come verdure grigliate, patate croccanti o semplicemente insalate e fettine di limone.
Per una versione più leggera potete anche optare di cuocerla al forno con un filo d'olio, ma in questa versione estremamente gustosa proponiamo la variante fritta che regala sempre grandi emozioni!!!
In questa ricetta scoprirete i trucchi per preparala alla perfezione e sarà un piatto che difficilmente dimenticherete!!!
Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùMenù San Valentino…Love ExperienceSan Valentino si avvicina, ed in questo periodo cosi particolare è sempre più difficile riuscire a rilassarsi per andare a cena fuori.
Ed è proprio per questo motivo che Boncà, decide di mettere a disposizione dei suoi amatissimi clienti, le nuove e divertentissime Experience Box.
Delle vere e proprie esperienze di gusto dove troverete tutto l'occorrente per organizzare una cena perfetta all'insegna del gusto della passione e del divertimento.
Qui troverete tutti i passaggi fondamentali per realizzare il menù della LOVEboxEXPERIENCE, per un San Valentino davvero speciale!!
Un menù composto da un primo avvolgente, dove lo spaghetto quadrato si amalgama perfettamente con la dolcezza del datterino giallo e la sapidità della salsiccia croccante.
Ed un secondo dove una bistecca super succulenta si sposa alla perfezione con la tenerezza e la croccantezza delle patate novelle al profumo di erbe.
Il tutto accompagnato dalle note super delicate del Caprice Rosso di Capri Moonlight un vino equilibrato e di corpo, dalla buona persistenza ed intensità che accompagna perfettamente questo gustoso menù di San Valentino.
Qui potrete seguire passo passo tutti consigli per la realizzazione di una serata perfetta all'insegna del gusto...e non solo!!! Un menù semplice e d'impatto che vi farà fare di sicuro una gran bella figura.Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùMenù SanValentino Per i Veri GrilLOVERSUna proposta per il menù di San Valentino davvero gustosa ed originale...per i veri GrilLOVERS!!!
Il 14 febbraio si avvicina, ed in questo periodo cosi particolare è sempre più difficile riuscire a rilassarsi per andare a cena fuori.
Ed è proprio per questo motivo che Boncà, decide di mettere a disposizione dei suoi amatissimi clienti, le nuove e divertentissime Experience Box.
Delle vere e proprie esperienze di gusto dove troverete tutto l'occorrente per organizzare una cena perfetta all'insegna del gusto della passione e del divertimento.
Con la GrilLOVERSbox riuscirete a preparare una super romantica cena a base di tagli di carne di altissima qualità, di un ottimo vino, ed ovviamente tanta passione.
Seguendo i consigli di questa ricetta riuscirete ad ottenere un risultato sorprendente!
Vi Sembrerà di essere in una delle migliori steak house di NYC!!
Che sia alla brace o cotta in padella, il successo è assicurato, ed in questa ricetta vi mostreremo entrambi i consigli.
Il tutto accompagnato dalle note decise ed intense del Capriccio di Aglianico di Capri Moonlight, un vino dal gusto avvolgente con tannini importanti ma setosi, che si sposano perfettamente con la succulenza delle carni tenere e saporite Boncà.
Non vi resta che seguire tutti consigli e passare una serata gustosa e passionale!!!!Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùTomahawk Aromatizzato con Patate HasselbackIl Tomahawk è un taglio di carne originario dell’Australia, diventato ormai una presenza immancabile nei barbecue all’americana...
Vi sveleremo però anche dei trucchetti per poterlo degustare nel confort di casa vostra.
Con l'arrivo del inverno non sempre si ha la possibilità di organizzare barbecue all'aperto, ma non per questo bisogna rinunciare alle gustose e succulente cene a base di carne!!
Vi sveleremo pochi e semplici trucchetti alla portata di tutti, per ottenere un Tomahawk cotto alla perfezione.
In questa ricetta abbiamo deciso di accompagnarlo con una versione rivisitata delle patate hasselback, per proporre anche un'alternativa divertente alle classiche patate al forno!!
Insomma un connubbio perfetto per sbalordire i vostri commensali!!Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùBistecca con Patate SabbioseLa bistecca di carne é un secondo facile e veloce che regala sempre grandi soddisfazione agli amanti della carne!!
Preparala é semplicissimo basta seguire pochi e semplici consigli per ottenere un risultato davvero squisito!!
In questa ricetta vi proponiamo una classica bistecca con osso accompagnata da delle gustose e croccanti patate sabbiose, che riusciranno a rendere questo piatto davvero unico.
Un contorno sfizioso, diverso dalle classiche patate al forno ma allo stesso tempo estremamente facile!
Insomma le patate sabbiose sono ottime per esaltare al meglio la vostra bistecca di carne in padella!!!Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùBistecca Marinata Piccante al Vino Rosso
Una delle tecniche tradizionali più utilizzate per garantire gusto e tenerezza alla carne è senza dubbio la marinatura.
Marinare la carne vuol dire lasciarla ammorbidire ed insaporire prima della cottura, per un determinato periodo di tempo, in un'emulsione composta da una componente grassa, una acida ed un'altra aromatica.
In questa ricetta di bistecca marinata piccante al vino rosso, abbiamo scelto pochi e semplici ingredienti, ma sicuramente di un sapore deciso e gustoso che renderanno la vostra bistecca decisamente più tenera e saporita.
Importante e ricordarsi di non riutilizzare la marinata per condire la carne una volta cotta, poichè durante la marinatura a crudo, la bistecca tende a rilasciare liquidi.
Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùBistecca Marinata ai 2 PepiIn questa ricetta di Bistecca Marinata ai due pepi vi proponiamo un modo facile ed alternativo per condire la carne, donandole un sapore unico. La marinatura richiede un po' di tempo affinchè i sapori delle spezie possano amalgamarsi completamente, ma quando la servirete a tavola i vostri ospiti ne resteranno rapiti. Ottima da gustare come secondo o come piatto unico, la carne marinata avrà un sapore totalmente diverso e molto più saporito della classica carne in padella.
Inoltre é una ricetta semplicissima da realizzare, apprezzata sempre da tutti!Di Ilaria Carratù
Di Ilaria CarratùBistecca Con Osso in PadellaTra i secondi di carne, la bistecca è uno dei piatti più gettonati nei menù di tutte le regioni, ognuna con le sue varianti.
É un piatto semplice da preparare ma sono essenziali piccoli accorgimenti per ottenere un risultato impeccabile, ed in questo articolo ve li mostreremo.
La bistecca con una fitta venatura di grasso, detta anche marezzatura, è di ottima qualità poiché darà un risultato eccezionale in cottura, arricchendo la carne con un gusto unico.
Accompagnata da una fresca insalata è un piatto veloce e gustoso insostituibile per gli amanti della carne.
Di Ilaria Carratù
Di Ilaria Carratù